Butai Craft Beer「島爺」ラベル
（楽曲加振熟成ビール）
| 加振楽曲 | 花咲か（作詞：島爺 作曲・編曲：堀江 晶太(kemu)） |
|---|---|
| スタイル | Sour Ale W/Peach, Cherry, Jasmin |
| 品目 | 発泡酒 |
| 原材料 | 麦芽（ドイツ製造）、小麦、桃ピューレ、さくらんぼエキス、ジャスミン茶葉、ホップ、 / 炭酸ガ ス〈麦芽使用率50％以上〉 |
| アルコール 度数 |
ABV5.5% |
| 内容量 | 500ml |
| 保存方法 | 要冷蔵 5℃以下 |
| 製造者 | 株式会社キルク Teenage Brewing |
| 賞味期限 | 2025/6/27 |
- ※要冷蔵商品です。
商品到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。非加熱処理/酵母が生きているため常温保存すると缶が破裂する恐れがあります。 - ※無濾過のためお酒の成分が沈澱しますが、品質には問題ございません。
- ※配送時の破損/缶の凹みに関して
内容物の品質に問題がないとみなす場合は返品や交換はお受けしておりません。環境に配慮し、できるだけゴミが出ない包装を採用しております。ご理解のほどお願いいたします。輸送中の摩擦により、ラベルに一部擦れが出る場合がございます。あらかじめご了承ください。内容物の漏れがあるなどの激しい破損の場合は、お手数ですが「オンキヨーダイレクト（ONKYO DIRECT）お客様ご相談窓口」までご連絡をお願いいたします。 - ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
Butai Entertainment株式会社
池田社長からのコメント
「島爺」ラベル
桜かロゼワインを感じさせる鮮やかな桃色にまず目を惹かれる。ベリーの酸味の中にジャスミン茶葉のアロマを感じさせつつ後味はスッキリ。
あらゆる料理に合いそうなので食中酒にもおすすめ。まさに桜のような華やかでどこか物憂げな魅力的な一品。
クラフトビールシザーズ 秋葉原
小畑店長 からのコメント
「島爺」ラベル
鮮やかなピンク色のボディーから彩られる甘酸っぱさ。ベリーを使ったジャムのような親しみを覚える甘さに、ジャスミン由来の上品な苦味と、爽やかで重層的な酸味が折り重なり、飲めば飲むほどその味の多面的な表情に惚れ惚れ。まさに百花繚乱。
加振器による "加振熟成酒"
空気を震わせて音を発生
オンキヨーの加振器技術と日本酒、ビール、ワイン等の酒蔵と手を組みクラシック、
POP、ロック、アニメソングなどの楽曲を醸造発酵中に聴かせ味の変化はもちろんのこと、思いの詰まったオリジナルの一本を作成しました。
東京農業大学との共同研究により、加振による酵母の影響を定量的に解析し、さらなる味への追求、効率性の向上を目指してまいります。奈良先端科学技術大学院大学との共同研究にて、植物への加振による成長に対する影響についても継続して研究を進めております。
Matured by ONKYO
1946年創業以来、当社は音を扱う専門メーカーとして測定器だけの評価に頼らず、感覚量を技術に落とし込むといったオーディオ設計を行ってまいりました。 「物理的な正しさで再生純度を高め、音楽表現力を引き出すオーディオ設計を食品に応用し、音楽がもつ 自然の力を使って素材のポテンシャルを最大限に引き出す」 をテーマに音楽振動が酵母に与える影響について東京農業大学とともに研究解明を進めております。
